寻味葡萄

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《寻味葡萄》又名Wine Confidential。

葡萄酒博大精深又極富探索魅力，一直以來令無數人為之傾倒。近年更吸引了一班年輕愛好者去學習品嚐和研究。主持人黃宗澤、葉澍堃和郭偉信會遠赴法國香檳(CHAMPAGNE)、亞爾薩斯(ALSACE)、布根地(BURGUNDY)、波爾多(BORDEAUX)、干邑(COGNAC)等地區，以葡萄酒愛好者身份，由一位初學者角度與觀察一同展開葡萄酒尋味之旅。　　透過葡萄園探訪，認識葡萄種類和葡萄酒之釀造，亦會實地學習葡萄酒標籤內藏知識、葡萄酒術語、鑑賞葡萄酒之方法。 另外，亦會學習橡木酒桶、酒杯等種類、製作過程與葡萄酒之相互關係。

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